喜歡點心、飲品、料理嗎？ 舞麥！麵包師的12堂課 推薦給你

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一場尋找自然原味的旅程

12堂製作健康麵包的必修課

＊舞麥窯的部落格已突破40萬人次，並有蘋果日報、聯合報、好吃雜誌等等多家媒體報導。

＊日前曾上「大學生了沒」與有秒殺麵包之稱的野上師傅同台較勁，在電視票選選勝。

一個媒體界的老兵，烘焙界的門外漢，

放下執筆之手遠赴澳洲取經，

從基礎開始，認識麵粉麥種，瞭解筋度

牶養野生天然酵母，烘焙果乾，自製香草油，

歷經多次失敗、嘗試，終於以台灣野生酵母、小農食材，

烘焙出健康、營養、充滿麥香的麵包！

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商品訊息簡述:

  • 出版社：四塊玉文創

    新功能介紹

  • 出版日期：2013/12/06
  • 語言：繁體中文






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